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Sélection du Moment

Septembre 2021

- Amber Ale Micro Brasserie Le Refuge

Une bière ambrée de la toute nouvelle micro-brasserie Le Refuge à Haguenau. Beaucoup de caractère et de structure. A découvrir sur un bel apéro dinatoire. Existe en 75 cl et 33 cl. 

- A Fleur de Pampre 2020 Domaine La Florane

Un Cotes du Rhone Villages Visan BIO avec une bonne structure mais des tanins fondus, bien intégrés et un fruit éclatant. Un grand classique qui se marie avec vos viandes rouges braisées et mijotées. 

- Echappée 2020 Le Fief Noir

Cet Anjou blanc, 100% Chenin, est ouvert, expressif, rond, charnu et bien équilibré. Il se mariera à merveille avec vos risotto ou plats en sauce crème et champignons. 

- Apolline 2020 Château Fonvert

Le Château Fonvert en Lubéron est une très belle propriété qui élabore des vins du Luberon avec du corps et de l'élégance. Voici leur toute nouvelle cuvée Apolline, un assemblage de Syrah et Mourvèdre qui vous fera chavirer le coeur sur un plateau de charcuteries et fromages. Un vrai jus de fruit, explosif et gourmand, c'est d'ailleurs pour ça qu'il existe aussi en BIB de 5 L :-)